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Ontem tivemos mais quatro pés para jantar no nosso T2. Uma loucura para mim, porque ando de rastos e a vida social durante a semana é sempre de evitar. Mas foi dia de bola e é raro o #42 fazer estas estravangâncias. Além disso, aqueles quatros pés andam emigrados pelo mundo árabe, por isso quando vêm até estas bandas tenho gosto em recebê-los, seja a que dia for! Assim aproveito e ponho todas as cusquices em dia com a C.Enfim! mulheres!

Achei por bem que devia fazer para jantar algo saudável. Sim, continuo com esta mania! Mas não queria deixar de fazer uma sobremesa. Assim sempre compensei o facto de ter dado babata doces ao N., que pelos vistos não gosta! Mas também tinha que ser rápida e descomplicada. Com tantos mas tive que me pôr a vasculhar na net e dei de caras com esta receita: mousse de chocolate sem açucar! Original do blog Well and Full, mas também partilhada pelo famoso Casal Mistério.

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fotografia retirada do blog Well and Full (não tive tempo para fotografar a minha, mas tb tinha optimo aspecto!)

Li a receita e assustei-me logo com um dos primeiros ingredientes: abacate! Cruzes! Abacate com chocolate, que bela mixórdia! Mas arrisquei:

Ingredientes

2 abacates

1/3 chávena de cacau cru em pó

1/4 chávena de xarope de agrave

1/2 chávena de leite de avelã (a receita original fala em leite de amêndoa, mas não tinha em casa por isso troquei)

1 lata de creme de côco refrigerada

Método 

Num copo liquidificador colocam-se os abacates, o cacau, o xarope de agave e o leite. Mistura-se tudo até ficar cremoso e homogêneo. Coloca-se numa taça e leva-se ao frigorífico enquanto se prepara o creme de côco…que é super difícil! 

Deita-se o creme no copo da farinha mágica e bate-se (experimentem com as varas, porque com a varinha não resulta tão bem) até ficar fofo.

Depois é só servir em taças individuais e polvilhar com algum fruto seco torrado (utilizei amêndoas, mas para a próxima tb vou pôr uma pedras de flor de sal!).

Finalmente é comer, chorar por mais quando acabar e pensar bolas! como é que algo saudável pode saber tão bem.

Lanço o desafio: EXPERIMENTEM e depois opinem!

#38

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